Se você costuma cuidar da saúde da sua pele e do seu cabelo, provavelmente já ouviu falar do famoso colágeno e deve saber mais ou menos qual é a sua função. Mas vamos conhecer melhor do que se trata essa substância.
Basicamente, o colágeno é uma proteína que dá estrutura, firmeza e elasticidade à pele. Essa substância é produzida naturalmente pelo corpo, mas também pode ser encontrada em alimentos como carne e gelatina, ou cosméticos como cremes hidratantes ou suplementos alimentares em cápsulas ou pó.
O colágeno é muito importante para manter as células firmes e unidas, sendo não só essencial para a pele mas também para outros tecidos como os músculos, ligamentos dos tendões e articulações
De acordo com o médico Marcelo Buscariolli Domingues Borges, integrante da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, existem cerca de 30 tipos diferentes de colágeno, sendo o tipo 1 o mais comum e presente em vários órgãos como pele, ossos, tendões e cartilagens.
A questão é que, quanto mais o tempo passa, menos colágeno nosso corpo produz.
Geralmente, a queda da produção se inicia com 25 anos, então, a partir dessa idade, perdemos 1% da substância ao ano.
Sabendo que, a função do colágeno é manter a estrutura dos tecidos. Com isso mantém, por exemplo, a nossa pele sem linhas de expressão ou até rugas.
Já no caso das cartilagens, as mantêm hidratadas, o tecido ósseo, mantém o cálcio e outros minerais no interior do osso, nos cabelos, mantém a espessura, o brilho e a resistência. 
Quais os maiores benefícios do colágeno
Não é por acaso que essa substância se tornou tão popular. Existem alguns benefícios no consumo de colágeno.
O colágeno desempenha um papel importante na prevenção e no tratamento das seguintes condições:
- Dores articulares;
- Artrose;
- Osteoporose;
- Lesões na terceira idade.
Muitos profissionais da saúde indicam o uso de colágeno para os idosos, pois mantém o tecido articular mais hidratado e elástico.
Quando usar colágeno?
O uso dessa substância é indicado quando começam a surgir sinais indicativos de que a concentração dessa proteína no organismo está menor, o que pode ser percebido com mais frequência a partir dos 50 anos.
Assim, alguns sinais indicativos de menor quantidade de colágeno são:
- Diminuição da espessura dos fios de cabelo;
- Aumento da flacidez e perda de elasticidade da pele;
- Surgimento de rugas e de linhas de expressão;
- Aparecimento de estrias;
- Pele fina e desidratada;
- Diminuição da densidade dos ossos, como nos casos de osteopenia e osteoporose;
- Enfraquecimento das articulações e dos ligamentos.
Com sinais indicativos de pouca concentração de colágeno no corpo, é importante consultar o médico para que seja feita uma avaliação completa e possa ser indicado o uso de suplemento, caso haja necessidade.
Reposição de colágeno
Quando se trata de repor o colágeno no corpo e garantir todos os benefícios dessa proteína é sempre importante aumentar o consumo de alimentos que são ricos em colágeno.
No entanto, em alguns casos quando apenas o consumo de alimentos ricos em colágeno não é suficiente, pode ser recomendado pelo médico o uso de suplementos.
Alimentos que contêm colágenos
Os alimentos proteicos, além de serem fontes de colágeno, ajudam a fornecer os aminoácidos essenciais para a constituição dessa proteína no corpo.
Dentre as opções que devem fazer parte do cardápio de quem deseja obter a substância estão:
- Carnes vermelhas e brancas;
- Geleia de mocotó;
- Ovos;
- Peixes;
- Queijo;
- Iogurte desnatado;
- Frutas cítricas e vermelhas;
- Castanhas;
- Nozes;
- Amêndoas;
- Aveia e soja.
No entanto, para aproveitar as proteínas disponíveis nesses alimentos, é importante atentar para o modo de preparo, visto que esse é um fator que pode fazer com que as substâncias se percam.
Para evitar que isso aconteça, é bom que os alimentos sejam cozidos no vapor por um pequeno período e não armazená-los por muito tempo na geladeira.
